Блинчики с творогом
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л;
Масло сливочное – 50г;
Яйца – 2шт.;
Сахар – 2-3ст.л.; соль
Растительное масло – 2 ст.л.;
Мука – 1,5 ст.;
Для начинки:
Творог – 500г.;
Сахар – по вкусу;
Сметана – 5 ст.л.
Приготовление:
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить растопленное сливочное и растительное масло. Добавить молоко и взбивая миксером добавлять просеянную муку. Можно приступать к жарке.
Творог протереть через сито или перебить на блендере, добавить сахар и сметану. Перемешать до однородной консистенции. На готовый блинчик положить ложку творога и завернуть конвертиком. Подавать можно со сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!