Коктейль из ряженки с малиной

Ингредиенты:

лимонный сок – 3 ч. л.

молоко – 100 мл

сливки жирностью 9% – 5 ст. л.

малина – 200 г

сахарная пудра – 4 ч. л.

ряженка – 200 мл

Приготовление:

Ягоды малины  взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протереть получившееся пюре через сито.

Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре. Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками.
Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!